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田七的功效与作用 田七的食用方法

说到田七人们往往会想到市场上出售的一种绿叶蔬菜,它可以凉拌,味道清爽可口,其实人们看到绿叶蔬菜是田七这种植物叶子,它只是田七的一部分,这种植物的根材是最重要的存在,其功效可以与人参相媲美,在中国传统医学上有“金不换”之称。那么田七有什么功效与作用呢?它平时又应该怎么食用呢?

田七的功效与作用

田七味甘而苦,但性质温和,能入肺经和心经,止血与散普瘀还有消肿止痛是它的主要功效。平时人体出现出血类疾病时可以直接服用田七能快速止血。另外天气还能消肿止痛,平时人们出现跌打损伤,淤血肿痛时,及时食用田七,也能让症状明显好转。

田七的食用方法

1、田七炖鸡

田七是一种滋补功效特别出色的食材,平时可以把它与老母鸡一起炖汤喝,就能补中益气,缓解身体虚弱,需要时可以准备,老母鸡一只田七适量食盐和生姜以及料酒各适量,准备一些,扮母鸡,洗净以后剁成块儿状,用沸水焯烫一下,取出放在砂锅中,然后加入生姜料酒和田七,一起炖制,炖的肉质软烂,以后加入食用盐和味精一起调味,搅匀以后就能取出食用。

2、田七木耳红枣汤

田七这种食材还可以和木耳与红枣一起做汤喝,这种汤最大的功效就是补益气血,它对人类贫血有明显治疗作用,平时需要时可以取黑木耳50克,田75克,红枣10到15克,生姜两片,把准备好的黑木耳泡软,去掉杂质洗净以后,分成小块,,把田七洗净以后切片,红枣洗净以后去掉枣核,一起放入在砂锅中,加入一千克清水,用大火烧开以后,再用中小火煮至两小时左右,最后加入食盐调味,调匀以后直接取出食用,每天一次补血效果特别好。

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